Toc toc...
Entro in punta di piedi nel blog della mia wp preferita.
Io sono Chiara, una delle spose che Laura ha seguito nei preparativi e nella coordinazione del matrimonio. Vi ricordate la sposa che ha sempre il bicchiere in mano e un pasticcino nell'altra ?!
Eh si, sono io!
Primo febbraio 2009 .
Ecco il mio primo commento a questo blog che non ricordo piu' come ho scoperto.
So pero'come mi ha accalappiato definitivamente Laura: con un post sulle scarpe verdi!
Tra quella data ed oggi ci sono passate centinaia di mail (e non esagero), la nascita di un bambino, un'amicizia e un matrimonio.
Io sono una food blogger. Lo dico senza pretese. Ho un
blog semplice dove raccolgo quello che cucino da quando ho acceso i fornelli della casa che condivido con mio marito.
Da qui e' venuta a Laura l'idea di darvi qualche spunto culinario per il matrimonio ma anche per un'occasione speciale.
Spero che l'idea vi piaccia.
Partiamo con un dolce di tutto rispetto e che sta avendo grande risalto nei matrimoni d'oltreoceano: sua maesta' il Macaron.
Ogni angolo di Parigi ha boulangerie-patisserie che hanno in vetrina tantissimi macaron, non contando Ladurèe, la mitica catena che ha boutique gastronomiche sparse qua e la per le vie della citta' (e finalmente ha aperto un negozio anche a Milano).
Ladurèe e' fantastico anche per le sue confezioni chic che ogni anno vengono affidate a designer diversi.
Entrare da Ladurèe e' come fare una capatina nei fasti della corte francese del 700. Tutto e' splendido, curatissimo...e molto caro!
Un segreto per scegliere i migliori macaron?
Controllare che la suprficie sia perfettamente liscia, il bordo increspato e alveolato!
Parola del mio pasticcere che ha studiato macarologia da Hermé.

via madewithpink.com





via cannelle-vanille.blogspot.com
Come servirli in un buffet di dolci?Ovvio! Cosi':

via brooklyncake.com
O perche' no,cosi':

via thesweetestoccasion.com
A ben pensarci io li avrei fotografati anche cosi'!

via thesweetestoccasion.com
E se c'e' tra di voi qualche volenterosa cuoca che vuole cimentarsi nella loro preparazione
qui può trovare una ricetta eseguita passo passo.
A presto!

NDR: Chiara ha appena aperto uno
stupendo blog ricco si ispirazioni per matrimoni originali e curatissimi, andate a trovarla anche lì! - Laura -